品味葡萄酒,享受葡萄酒
Tasting wine Enjoying wine

脱醇葡萄酒 / Company profile

ARIEL爱丽尔赤霞珠脱醇葡萄酒

品类:脱醇葡萄酒
原产国:美国
原辅料:脱醇葡萄汁等
酒精度:0.5%vol
保质期:5年
生产商:爱丽尔酒庄


ARIEL Cabernet Sauvignon Rouge Non-Alcoholic Wine
葡萄种类:赤霞珠、美乐、品丽珠、西拉
饮用温度:12-16℃
酒品描述:在橡木桶中陈化的爱丽尔脱醇赤霞珠红葡萄酒有黑醋栗、樱桃、蓝莓和巧克力的香气,单宁柔和,作为牛肉、羊肉、和其他红肉类的脱醇佐餐饮料
美国J.Lohr酒庄的爱丽尔脱醇葡萄酒是世界上高品质的脱醇葡萄酒,在1986年洛杉矶的酒展上,爱丽尔脱醇葡萄酒一举击败众多的传统葡萄酒赢得金奖。在此以后,爱丽尔脱醇葡萄酒赢得了世界葡萄酒评论家和鉴赏家们的好评并多次在世界各地的比赛中得奖。

以下摘自酒庄网站(翻译可能有偏差):

自1985年首次商业化生产以来,ARIEL已经获得了世界领先的葡萄酒评论家和鉴赏家的认可。
在ARIEL首次亮相之前,人们普遍认为脱醇葡萄酒缺乏传统葡萄酒的品质。但是在1986年的洛杉矶县博览会上,ARIEL Blanc用酒精对抗葡萄酒,并获得了金奖。从那时起,ARIEL在世界各地的比赛中获得了广泛的赞誉和无数奖项。
19世纪90年代初,ARIEL开始看到巨大的增长,当时热门电视烹饪节目The Galloping Gourmet的明星Graham Kerr 注意到了ARIEL并称之为“非凡......我们这个时代的葡萄酒,一个轻松的庆祝活动和一个热情好客的礼物。“
在与Graham Kerr建立了长期而富有成效的关系后,ARIEL继续看到成功。在90年代中期,文章开始出现在受欢迎的杂志上,称其为红葡萄酒的健康益处。ARIEL脱醇葡萄酒,含有丰富的多酚,成为那些希望将红葡萄酒融入其饮食中以获得健康益处的人们的理想选择,但不希望每天都喝酒。
由于ARIEL Vineyards由J. Lohr Vineyards&Wines拥有和经营,我们可以从J. Lohr占地3700英亩的庄园葡萄园获得优质水果,这些葡萄园主要位于加州备受赞誉的中央海岸。从蒙特雷县到帕索罗布尔斯,J. Lohr庄园葡萄园是可持续养殖的,因其特定的小气候和土壤成分而被选择,是ARIEL脱醇葡萄酒中使用的水果的主要来源。这些葡萄园由经验丰富的团队管理,注重灌溉,树冠管理和丛生变薄,并经过精心调整以实现适当的葡萄藤平衡。J. Lohr葡萄酒酿造总监Jeff Meier和红葡萄酒酿造师Steve Peck指导用于生产ARIEL的葡萄酒的制作和窖藏,
在今天的健康意识世界中,许多人正在减少他们的饮酒量。
对于这些人来说,ARIEL脱醇葡萄酒提供了一种有趣的饮料替代软饮料和果汁,这些饮料往往含有高糖,钠,人造甜味剂和染料。许多这些饮料也充满了卡路里。ARIEL脱醇葡萄酒吸引了那些喜欢葡萄酒的味道和复杂性的人,但正在寻找一种交易保护的替代品。ARIEL不仅是脱醇,而且还是非脂肪,低糖,含有传统葡萄酒含酒精所含卡路里的三分之一(四盎司份量约为19-37卡路里,而每份含量为100卡路里)含酒精的葡萄酒)。此外,通过去除酒精,我们消除了与其相关的新陈代谢减慢和脱水效果,以及由于酒精的影响而产生的许多风险。
此外,由于过去20年的研究越来越多,最好的部分是,在ARIEL中也发现了大量含有酒精的葡萄酒的健康益处的植物化合物!
ARIEL脱醇葡萄酒开始与品种的葡萄在加州长大,并且发酵并提出以类似的方式到的传统的葡萄酒。
ARIEL的一些品种葡萄酒陈酿在小橡木桶中,所有葡萄酒都按照传统的酿酒方法进行细化和过滤。最后,通过我们温和的冷过滤工艺去除了超过99.5%的酒精。这个过程使用反渗透,可以从ARIEL中去除酒精,同时保留传统葡萄酒中的许多品质!